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舜天酒源何而来，又是谁发明了酒呢？
发布时间：
2021-01-15
舜天酒源何而来，又是谁发明了酒呢？
看到舜天酒业的名字，大家不禁要问因何叫舜天？舜，即大舜。让我们走进四千年前的帝王文化，去解读那一个个与这个企业有着血脉相连的历史传说吧！根据史料记载，大舜乃上古圣君、三皇五帝之一，是二十四孝第一孝，最早发现粮食自然发酵成酒的第一古人。
我们说“先有大舜酿酒传天下，后有杜康造酒醉刘伶”。大舜是酿酒的鼻祖，他在历山一带耕种，在沂南一带酿酒，而且自他承帝位之前一直把酿酒作为主要事业发展。他还教人制陶，发展生产，名扬天下。有传言说，杜康是中国酿酒的祖师爷，该传言实不可取，因为杜康是生活在夏禹时代的官员，翻阅史籍我们了解到，先有尧帝、尧传位给舜，舜传位给禹，很显然杜康的时代晚于大舜。历史典籍中记载“尧舜千钟”，是说尧舜两位先皇善饮，多杯不醉，这说明在尧舜时代就已经发明了酒，那酒就不可能是禹朝的杜康酿造的！那尧喝的酒是谁酿造的呢？答案就是大舜。
史称：“在尧帝时期，舜耕历山，一年成聚，二年成邑，三年成都”，意思是说大舜带领众部落在历山耕种，一年之后成了村落，两年之后成了城邑，三年之后成了都市。因为他品德高尚，聪明智慧，能带动大家吃饱肚子，过上安定的日子。那时候剩余的粮食就已经实施仓储了，但由于当时环境简陋，经常会出现雨水浸湿粮食的现象，然而大舜在巡仓时就嗅到酉器里散发出的一丝丝清香，品尝后就觉得味辛甘冽、回味悠长，因为是他在酉时巡仓时发现的，经过雨水浸泡，在酉器里密封发酵九个九天得到，如此，舜便给它起名叫“酒”，这正是“酒”字的由来！
舜帝酿酒酿得很好，敬献给尧，尧饮而干之，觉得非常好喝，鼓励发展酿酒。再加上舜品行高尚，善于生产，威望很高，尧帝就把自己的两个女儿娥皇和女英都嫁给了大舜，后来又把帝位禅让给了大舜，大舜承帝位之后管理国家、政务繁忙，便教授女儿仪狄酿酒，后来仪狄又传艺于夏禹时代司酒的官员杜康，酿酒技艺传续至今。由此推论，大舜这个酿酒鼻祖是当之无愧。舜天酒业因大舜而得名，承大舜技艺，酿造五谷纯粮美酒，奉献社会。
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